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Caciotta “Tartufella” al Tartufo
1/2 kg. 10,00  Ordina Dettagli
Caciotta al Peperoncino 1 kg. 15,00  Ordina Dettagli
Caciotta alle Noci 1 kg. 18,00  Ordina Dettagli
Caciotta di Capra (con latte di Capra)
1/2 kg. 8,50  Ordina Dettagli
Caciotta di Norcia (Latte di Mucca) 1 Kg. 11,00  Ordina Dettagli
Caciottone Misto di Norcia (latte di Mucca e Pecora) 1 kg. 13,00  Ordina Dettagli
Pecorino “abbucciato – da pecore di Razza SOPRAVVISSANA” 1 kg. 16,00  Ordina Dettagli
Pecorino “abbucciato - NORCIA” 1 kg. 14,00  Ordina Dettagli
Pecorino “piccantino tradizionale” 1 kg. 22,00  Ordina Dettagli
Pecorino “stagionato da tavola” 1 kg. 17,50  Ordina Dettagli
Pecorino di Fossa
finissaggio c/o le “Fosse” di Sogliano a Ru
1 kg. 30,00  Ordina Dettagli
Ricotta di pecora al Forno 1 kg. 18,00  Ordina Dettagli
Ricotta di pecora salata I. G. P. di Norcia
fresca
1 kg 15,00  Ordina Dettagli
Ricotta di pecora salata I. G. P. di Norcia
stagionata
1 kg. 18,00  Ordina Dettagli
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